104.11.22..好惡毒的秋老虎-大埔橋-那瑪夏鄉--錫安山

開胃菜......酸甜夠味讓人胃口大開!!!

甜椒山豬肉為皇都飯店點菜率第一名的菜色....
自家栽種清甜脆口的甜椒和肉質新鮮的山豬肉在口中不斷蘊釀美味，
讓人深刻記下這道美味出色的滋味。



招牌菜梅漬豆乳雞，是將精選雞肉以豆腐乳等食材醃製一小時使入味，
緊接著裹粉酥炸至金黃色，
再淋上以梅醬和泰式酸甜醬互相搭配的醬汁。
品嚐時，藏在雞肉內的微微豆乳香，搭配酸甜梅醬，爽口不油膩。
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光是這兩道菜...就讓偶吃了3碗白飯!!!!

現炸的甲仙芋頭丸---
選用甲仙出名山芋頭料理的芋頭丸，呈現甲仙特色..軟Q好吃..














以客家料理方式將天然的山珍野菜烹調得讓偶回味無窮!!!